Это не слух этот суп является рыба иногда я это делаюно любого рафинированного масла,растительный, но уха из реки рыбу я готовить поразному потому что ваши кости в кипящую воду положить соль, затем рыбуближе к готовности,перец, лавровый лист и лук когда ухо растворы фильтруют через дуршлагбыл прецедент с косточкой и в кипящую воду, положите картофельчасто крупно нарезанныев течение пяти минут, нарезанный мелко лук, снова, добавьте лавровый листэто полезновыключить и мятой ключи уже в миску положить зелень и белый перецпорошок всегда просила добавки